Mille feuilles d' aubergines et poulet au pesto

Ingrédients

• 2 aubergines moyennes
• 2 blancs de poulet
• 1 jus citron

Pour le pesto:

• Basilic
• Pignons
• Ail
• Parmesan râpé
• Huile d'olive
• Sel et poivre