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Spaghetti au poulet et au pesto

Par Tasca da Elvira
(3.94/5 - 18 votes)
2 commentaires

On se fait plaisir avec cette recette toute simple et efficace !

Ingrédients

- 250 g de spaghetti ou de fettucine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 petit poulet rôti, désossé et grossièrement effiloché
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 200 ml de crème fraîche
- parmesan râpé
- feuilles de basilic frais
- sel
- poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Etape 2

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une sauteuse.

Etape 3

Faire dorer le poulet effiloché pendant environ 3 minutes.

Etape 4

Ajouter le pesto et la crème. Baisser le feu et laisser cuire pendant 5 minutes.

Etape 5

En remuant jusqu'à ce que la sauce prenne un peu de consistance. Saler et poivrer.

Etape 6

Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauteuse.

Etape 7

Bien mélanger à l'aide de deux fourchettes ou d'une pince.

Etape 8

Distribuer dans des assiettes préalablement chauffées et saupoudrer avec un peu de parmesan râpé.

Etape 9

Garnir avec quelques feuilles de basilic et servir sans attendre.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge (Provence, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)


Par Tasca da Elvira





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Commentaires des membres:

28/04/2013

Recette facile a faire mais moi je trouve quil y a un peu trop de pesto mais cest assez bon

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30/06/2016

.....encore une bonne recette merci

(0) (0) Abuse

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