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Poulet au Pesto Rouge et spaghetti au parmesan

Laissez-vous surprendre par cette association, c'est délicieux et vite prêt. En accompagnement, quelques spaghettis.
Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en lanières assez épaisses.
  • Déposer dans un plat, saler, poivrer, ajouter du thym frais, de l'ail et la moitié de votre sauce pesto rouge.
    Mélanger et réserver au frais.
  • Faire chauffer l'eau des spaghettis et les faire cuire 10 minutes environ - selon indications du paquet.
    Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les lanières de poulet environ 4 minutes par côté.
  • Dans une casserole huilée faire revenir le restant d'ail, ajouter les spaghettis, les pignons de pin et le restant de sauce pesto.
  • Mélanger et laisser réchauffer le temps que les lanières de poulet soient bien grillées.
  • Servir de suite, décorer de copeaux de parmesan et déguster !

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