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Poulet au pesto rouge et spaghetti au parmesan

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
Laissez-vous surprendre par cette association, c'est délicieux et vite prêt. En accompagnement, quelques spaghettis.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet

1 pot de pesto rouge

2 gousses d'ail émincées



200 g de spaghettis au blé complet


sel et poivre

quelques copeaux de parmesan

Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en lanières assez épaisses.
  • Déposer dans un plat, saler, poivrer, ajouter du thym frais, de l'ail et la moitié de votre sauce pesto rouge.
    Mélanger et réserver au frais.
  • Faire chauffer l'eau des spaghettis et les faire cuire 10 minutes environ - selon indications du paquet.
    Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les lanières de poulet environ 4 minutes par côté.
  • Dans une casserole huilée faire revenir le restant d'ail, ajouter les spaghettis, les pignons de pin et le restant de sauce pesto.
  • Mélanger et laisser réchauffer le temps que les lanières de poulet soient bien grillées.
  • Servir de suite, décorer de copeaux de parmesan et déguster !
M Ma Petite France

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Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge


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