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Plat de pâte à la crème de parmesan et pesto rosso

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
695 Kcal
Un plat plein de saveurs !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 gr de pâtes (crues)

200 gr de lardons

20 cl de crème fraîche

100 gr de parmesan

1 cuillère à soupe et demi de pesto rosso

1 sucre

Sel

Préparation

  • Faîtes chauffer l'eau pour faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
    Pendant ce temps, faîtes suer les lardons à feu doux, ajoutez un sucre pour qu'ils caramélisent légèrement.
    Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le pesto rosso et le parmesan.
    Dès que les pâtes sont cuites, déposez les dans un bol, versez un peu de sauce et quelques lardons. Dégustez sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 210g
Calories: 695Kcal
  • Glucides: 44.7g
  • Lipides: 43.1g
  • Gras sat.: 24.4g
  • Protéines: 29.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

23/10/2014

Arrêtez un peu de dénigrer cette recette !!! Pour ma part je ne connaissais pas le "Pesto Rosso", alors je me coucherai moins bête ce soir !! Si la recette vous déplait, n'en faites pas des tonnes, ne remerciez pas non plus l'auteur, ne dites rien, c'est moins blessant pour la personne qui s'est donné la peine, c'est comme ça que je fais. A bon entendeur.

(2) (0) Signaler
Kackik, 06/10/2014

Recette très basique, le sucre, dans les lardons, n'importe quoi, il suffit de les cuire suffisamment pour qu'ils caramelisent,en fait, c'est carbonara, sans l'oeuf.

(0) (2) Signaler
s0553, 06/10/2014

Tu vas voir dans google

(1) (0) Signaler
lecircee, 06/10/2014

Qu'est ce que le pesto rosso???

(1) (1) Signaler
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

Voilà la recette : http://www.lakiwizine.com/2013/08/pesto-rosso.html

06/10/2014

Sans plus

(0) (2) Signaler
06/10/2014

Trop de lipides et toujours du fromage !!!!!! aucun intérêt

(0) (4) Signaler
06/10/2014

Juste un carbonara à la française, donc avec de la crème fraîche , rien de très nouveau

(0) (5) Signaler

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