Mon saumon en croute de pesto et parmesan

Name: Mon saumon en croute de pesto et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 pavés de saumons; 1 citron; 30 gramme de parmesan; 10 g de gruyere râpé ou de mozzarella râpé; 2 cuillères à soupe de pesto de noisettes ou de pesto tout court; 1 cuillère a soupe de chapelure; miel

Avec cette recette le saumon et fromage sont vites transformés en : saumon en croûte de pesto et de parmesan, en tout cas c'est vraiment délicieux, et surtout très facile a faire.

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

2 pavés de saumons
1 citron
30 gramme de parmesan
10 g de gruyere râpé ou de mozzarella râpé
2 cuillères à soupe de pesto de noisettes ou de pesto tout court
1 cuillère a soupe de chapelure
miel

Préparation

Prendre les pavés de saumon et les déposer sur du papier sulfurisé.
Arrosez les d'un trait de jus de citron et assaisonnez les de sel et poivre.
Prendre le pesto et le mélanger à la chapelure .
Étaler le mélange de pesto sur le poisson.
Mélangez les 2 fromages et saupoudrez en le saumon.
Enfin, versez sur le dessus un filet de miel.
Enfourner a 200 degré sous le grill du four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage gratine.