Ptitchef

Gaufres parmesan et saumon fumé

Plat
6 parts
15 min
5 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
* 50 g de margarine

* 180 g de farine

* 150 g de lait écrémé

* 2 œufs

* 70 g de parmesan râpe

* sel et poivre

* 1 càc de basilic haché


Accompagnement :

* salade verte

* tomates cerises

* 6 tranches de saumon fumé

Préparation

  • Étape 1 : préparation de la pâte

    Faire fondre la margarine dans une casserole.
    Retirer la casserole du feu et y ajouter la farine, les œufs et le lait.
    Bien mélanger en évitant les grumeaux, saler, poivrer, ajouter le basilic et le parmesan.

    Étape 2 : repos de la pâte

    Laisser la pâte reposer une petite heure au réfrigérateur.

    Étape 3 : la cuisson

    Faire cuire dans un gaufrier jusqu'à ce que les gaufres soient bien colorées.

    Étape 4 : le dressage

    Servir les gaufres chaudes avec une tranche de saumon fumé, tomates cerises et une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 179g
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

19/01/2013

Bon

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