Ptitchef

Gaufre parmesan et saumon fumé

Entrée
6 parts
12 min
10 min
facile
249 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de margarine

180 g de farine

150 g de lait écrémé


70 g de parmesan râpe

sel


1 cuillère à café de basilic haché

Préparation

  • Faire fondre la margarine dans une casserole.
  • Retirer la casserole du feu et y ajouter la farine, les oeufs et le lait.
  • Bien mélanger en évitant les grumeaux, saler, poivrer, ajouter le basilic et le parmesan.
  • Laisser la pâte reposer une petite heure au réfrigérateur.
  • Faire cuire dans un gaufrier jusqu'à ce que les gaufres soient bien colorées.
  • Servir les gaufres chaudes avec une tranche de saumon fumé, tomates cerises et une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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