Gaufre au chorizo, chèvre et parmesan

Ingrédients

• 180 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 4 oeufs entiers
• 50 g de beurre demi-sel fondu
• 15 cl de lait demi-écrémé
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 8 grandes et fines tranches de chorizo (fort)
• 3 petits chèvres frais "émiettés"
• 40 g de parmesan finement râpé