Petits feuilletés chorizo-chèvre

Préparation

• Découper dans un reste de pâte feuilleté un rectangle d'environ 15 x 30 cm.
• Fait une rainure à peine appuyée au milieu de ce rectangle avec le dos de la lame d'un couteau, afin de marquer "le pli".
• Sur chaque rectangle de 7,5 cm x 30 cm, répartir des petits morceaux de fromage de chèvre aux herbes de Provence, et des petits morceaux de Chorizo.
• Ensuite rouler la pâte de chaque côté de la rainure, jusqu'au milieu, et mettre au congélateur pendant 1 heure.
• Préchauffer le four à 200° C.
• Découper ensuite des rondelles d'environ 2 cm, et les disposer dans un plat allant au four.
• Enfourner pour 10 minutes.