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Pâtes au saumon fumé et au parmesan

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
1161 Kcal
Une recette que ma belle maman faisait souvent à mon mari, lorsque ce dernier habitait encore chez eux...
Ces pâtes sont toutes simples mais délicieuses et mon homme les adore...
Je les ai réalisées avant de tomber enceinte, car le saumon fumé ne m'est malheureusement plus conseillé...
Je ne sais pas si belle maman procède exactement comme çà...
Voici ma version...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200g de pâtes

180g de saumon fumé

3 à 4CàS de crème fraîche à 15%

2CàS de parmesan + pour parsemer

Préparation

  • Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.
    Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles fines. Réserver.
  • Mélanger la crème fraîche avec 2CàS de parmesan et de la ciboulette.
    Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole, sur feu éteint, et y ajouter le mélange crème/parmesan et ciboulette. Bien mélanger, ajouter les lamelles de saumon fumé, mélanger à nouveau et servir aussitôt.
    Parsemer éventuellement les assiettes de parmesan.

Photos

Pâtes au saumon fumé et au parmesan, photo 1Pâtes au saumon fumé et au parmesan, photo 2Pâtes au saumon fumé et au parmesan, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 398g
Calories: 1161Kcal
  • Glucides: 68.4g
  • Lipides: 76.2g
  • Gras sat.: 49.2g
  • Protéines: 46.8g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 45

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

21/02/2014

Tres bon et facile a faire

(0) (0) Signaler
12/10/2013

C'est trop bon

(0) (0) Signaler
16/07/2013

C'est trop bon

(0) (0) Signaler

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