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Pâtes au saumon fumé et au parmesan

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
1183 Kcal
Une recette que ma belle maman faisait souvent à mon mari, lorsque ce dernier habitait encore chez eux...
Ces pâtes sont toutes simples mais délicieuses et mon homme les adore...
Je les ai réalisées avant de tomber enceinte, car le saumon fumé ne m'est malheureusement plus conseillé...
Je ne sais pas si belle maman procède exactement comme çà...
Voici ma version...

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.
    Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles fines. Réserver.
  • Mélanger la crème fraîche avec 2CàS de parmesan et de la ciboulette.
    Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole, sur feu éteint, et y ajouter le mélange crème/parmesan et ciboulette. Bien mélanger, ajouter les lamelles de saumon fumé, mélanger à nouveau et servir aussitôt.
    Parsemer éventuellement les assiettes de parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Calories: 1183Kcal
  • Glucides: 68.5g
  • Lipides: 77.7g
  • Gras sat.: 50.1g
  • Protéines: 48.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 46
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pâtes au saumon fumé et au parmesan, photo 1
Pâtes au saumon fumé et au parmesan, photo 2
Pâtes au saumon fumé et au parmesan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Laurent, 05/12/2020

Simple, rapide et très bon.
Personnellement, j'ai ajouté un peu de jus de citron.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/02/2014

Tres bon et facile a faire

(0) (0) Signaler
12/10/2013

C'est trop bon

(0) (0) Signaler
16/07/2013

C'est trop bon

(0) (0) Signaler

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