Pâtes aux queues de gambas et saumon fumé

Ingrédients

• 250 grammes de pâtes Divella (variété Mafaldine) de chez "Toque et Calot"
• 1 oignon rouge émincé
• 150 g de champignons émincés (surgelés de Monsieur P.)
• 250 g de queues de gambas
• 50 cl de crème fraîche épaisse à 30 %
• 2 tranches de saumon fumé
• ail
• persil
• sel
• poivre