Ptitchef

Pâtes saumon scampi

Plat
2 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Voici une recette DÉLICIEUSE!!! Encore une autre façon d'accommoder les pâtes... et oui il en faut car en ce moment je n'ai pas beaucoup d'idées alors elles reviennent souvent...

    Il me restait un pavé de saumon... le risotto au saumon... déjà fait... la quiche... déjà fait... le recyclage passera ce soir par des pâtes... je me suis inspirée d'une recette que j'avais goûtée dans un resto pas très loin de chez moi... une franche réussite!!
    Faire cuire le saumon à la vapeur ou à l'eau durant 5 minutes.

    Faire revenir l'ail coupé en tous petits morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates, le Saint-Agur. Laisser mijoter quelques minutes. Ajouter ensuite le saumon et les scampi. Mélanger, le saumon va s'émietter.

    Saler, poiver, mettre les épices à pâtes. Laisser cuire 5 minutes. Ajouter du gruyère et/ou du parmesan.
    Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Une fois cuites, égoutter les et incorporer la sauce.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Pâtes saumon scampi, photo 1
Pâtes saumon scampi, photo 2
Pâtes saumon scampi, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes au thon facile
Pâtes au thon facile
3 parts
23 min
facile
3.9 / 5
Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !
Pâtes à la carbonara, la vraie recette !
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Pâtes au saumon fumé et au parmesan
Pâtes au saumon fumé et au parmesan
2 parts
20 min
facile
4.6 / 5
Recette Pâtes au saumon à la sauce citron
Pâtes au saumon à la sauce citron
3 parts
30 min
moyen
2.3 / 5
Recette Pates aux courgettes et au saumon fume
Pates aux courgettes et au saumon fume
4 parts
35 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais! Des pâtes, des pâtes … oui, mais! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon Zoom sur 10 variétés de pâtes Zoom sur 10 variétés de pâtes

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez