Saumon à l'unilatéral et pâtes aux olives noires piquantes

Name: Saumon à l'unilatéral et pâtes aux olives noires piquantes
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 cuillère à soupe d'huile de noisette; Mélange gingembre/agrumes de Ducros; Sel; Poivre; 240 g de pâtes; 50 g de rondelles d?olives noires piquantes Croc'Frais; Persil; 20 g de beurre à 41%; 60 g de gruyère râpé

Plat

4 parts

8 min

15 min

facile

Saumon à l'unilatéral et pâtes aux olives noires piquantes

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 pavés de saumon

1 cuillère à soupe d'huile de noisette

Mélange gingembre/agrumes de Ducros

Sel

Poivre

240 g de pâtes

50 g de rondelles d?olives noires piquantes Croc'Frais

Persil

20 g de beurre à 41%

60 g de gruyère râpé

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y déposer les pavés de saumon côté peau.
Saupoudrer du mélange gingembre/agrumes.
Laisser cuire 10 à 15 minutes suivant épaisseur.
En fin de cuisson, saler et poivrer.
Pendant la cuisson du saumon, mettre à cuire les pâtes.
Égoutter, remettre dans la casserole, ajouter le beurre, le gruyère râpé, les rondelles d'olives noires.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Disposer le saumon dans les assiettes puis les pâtes et saupoudrer de persil, servir aussitôt.

LLili18

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