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Madeleines au saumon et aux olives

Apéritif
5 parts
15 min
15 min
facile
Une recette de madeleines très sympa pour un apéro dînatoire par exemple.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
80 g de farine


1/2 sachet de levure

4 cuillères à soupe d'huile

1 paquet de dés de saumon fumé

quelques olives noires dénoyautés

quelques dés de feta

gruyère râpé

Préparation

  • Tamiser la farine et la levure ensemble.
  • Battre les œufs, incorporer le mélange farine-levure farine-levure, puis tous les autres ingrédients.
    Bien mélanger le tout.
  • Remplir les moules à madeleines (après les avoir beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
  • Placer vos moules remplis pour une heure au frigo.
  • Préchauffer votre four à 200° et enfourner pour 10 à 15 minutes (en fonction de la grosseur de vos madeleines).

Photos

Madeleines au saumon et aux olives, photo 1Madeleines au saumon et aux olives, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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