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Madeleines aux olives pour un apero ensoleille
Un nouveau moule souple à essayer spécial madeleines. j'avais remarqué une recette version salée dans le livre "Sur le Pouce" de la Collection Guy Demarle. Ces madeleines sont parfaites pour accompagner un apéro. Je les ai servi avec des rillettes de sardines et elles ont fait l'unanimité.
Ingrédients
80 gr farine
1 sachet levure chimique
3
oeufs
30 gr
huile d'olive (soit 3 cuillères à soupe)
80 gr de lait
80 gr
olives noires dénoyautées
80 gr de
comté râpé (parmesan pour moi)
80 gr poudre de
noisettes
sel
poivre
Préparation
Préchauffer le four TH 170°
Poser l'empreinte à madeleines sur la grille perforée.
Dans un cul de poule, tamiser la farine et la levure chimique, mélanger. Incorporer un à un les oeufs entiers, tout en mélangeant avec le fouet. Ajouter progressivement l'huile et le lait, sans cesser de remuer.
Hâcher finement les olives puis les incorporer à la pâte. Ajouter la poudre de noisette et le fromage râpé.
Verser la préparation dans les empreintes et cuire pendant 20 minutes environ. Servir tiède
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g
ProPoints: 8 (1 part)
SmartPoints: 10 (1 part)
Sans sucre ajouté
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Commentaires des membres:
Merci pour cette idee de recette. Nous ne buvons jamais de lait mais puis-je utiliser de la creme fraiche liquide par exemple. Merci pour votre réponse.
C'était délicieux !! elles ont été engloujties très rapidement - merci pour cette bonne recette.
Nul deque meme si j ai pas couter ahahahahah celle nul sa donne pas envie