Ptitchef

Madeleine apéritif

69 recettes
Recette Madeleine au chorizo et thym

Madeleine au chorizo et thym

(1 vote) , (23)
Apéritif facile 22 min 495 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 5cl de lait 200 g de chorizo doux ou fort 3 pincées de thym sel poivre du moulin...
Recette La madeleine jambon/fromage et noix.

La madeleine jambon/fromage et noix.

(1 vote) , (6)
Apéritif facile 35 min 710 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 ml d'huile de noix 100 ml de vin blanc 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de gruyère râpé 80 g de jambon blanc 12 cerneaux ...
Recette Madeleine cabillaud et safran au basilic

Madeleine cabillaud et safran au basilic

 
Apéritif facile 12 min 346 kcal
Ingrédients: 135 g de poisson (cuit) 125 g de beurre (fondu) 150 g de farine 15 g de levure chimique 3 oeufs (entiers) 15 g d'huile d'olive Quelques feuilles...
Recette Madeleines jambon et olives

Madeleines jambon et olives

(111 votes) , (29) , (2591)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 grosse tranche de jambon, 20 olives vertes ou noires, 3 oeufs, 120 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure 4 cuillères à soupe d'huile, 30 gr...
Recette Madeleines aux olives pour un apero ensoleille

Madeleines aux olives pour un apero ensoleille

(14 votes) , (3) , (369)
Apéritif moyen 35 min 307 kcal
Ingrédients: Pour 20 madeleines : 80 gr farine 1 sachet levure chimique 3 oeufs 30 gr huile d'olive (soit 3 cuillères à soupe) 80 gr de lait 80 gr olives n...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

(161 votes)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Madeleines au saumon fumé

Madeleines au saumon fumé

(12 votes) , (2) , (1091)
Apéritif facile 25 min 291 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 40 g de beurre fondu 1 petit suisse 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait 2 tranches de saumon fumé coupées en dés ...
Recette Madeleines aux tomates confites et au chèvre

Madeleines aux tomates confites et au chèvre

(10 votes) , (3) , (232)
Apéritif facile 30 min 252 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 75 g d'huile 50 g de lait 100 g de tomates confites 50 g de fromage de chèvre...
Recette Mini madeleines apéritives au chèvre

Mini madeleines apéritives au chèvre

(7 votes) , (42)
Apéritif facile 19 min 316 kcal
Ingrédients: _ 70 g de chèvre demi-frais _ 100 g de farine _ 2 oeufs _ 3 cuillères à café de levure chimique _ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive _ 20 g de beurre...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Madeleines aux figues et jambon cru

Madeleines aux figues et jambon cru

(4 votes) , (28)
Apéritif facile 25 min 244 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 50 g de beurre 110 g de farine 1/2 sachet de levure sel poivre selon ses goûts 8 figues fraîche ou surgelés 100 g de jambon cru...
Recette Madeleines ail & fines herbes

Madeleines ail & fines herbes

(3 votes) , (1) , (59)
Apéritif facile 30 min 88 kcal
Ingrédients: 1 gros oeuf 45 g de farine 1/4 d’un paquet de levure chimique 25 g de gruyère râpé 90 g de fromage ail et fines herbes 1 bocal de petites asperge...
Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!

Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!

(10 votes)

Recette de notre enfance, on aime les madeleines dorées, moelleuses... et avec une bosse! Problème: vous avez beau essayer plusieurs recettes, la bosse retombe toujours: -( Heureusement qu'on a croisé votre chemin car on vous partage dans cet article notre astuce...

Recette Madeleines au maroilles

Madeleines au maroilles

(3 votes) , (38)
Apéritif facile 20 min 251 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de madeleines : Un demi Maroilles 3 oeufs 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de beurre salé -100 g de lardons fumés u...
Recette Madeleines aux crevettes et curcuma

Madeleines aux crevettes et curcuma

(1 vote) , (22)
Apéritif moyen 30 min 289 kcal
Ingrédients: 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 cuillères à café de levure chimique Un peu de poivre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de be...
Recette Spécial fête des voisins...madeleines au chorizo

Spécial fête des voisins...madeleines au chorizo

(1 vote) , (1) , (31)
Apéritif facile 25 min 652 kcal
Ingrédients: 110 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 80 g de beurre salé 40 g de fromage râpé 1/2 chorizo coupé en dés Poivre...
Recette Madeleines au pesto rosso

Madeleines au pesto rosso

(1 vote) , (1) , (163)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 5 cuillères à soupe de d'huile detournesol 15 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de sauce pest...
Recette Madeleines au saumon et aux olives

Madeleines au saumon et aux olives

(1 vote) , (19)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 80 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 4 cuillères à soupe d'huile 1 paquet de dés de saumon fumé quelques olives noires dénoyautés quelques dé...
Recette Mini madeleines au curry

Mini madeleines au curry

(6 votes) , (1) , (151)
Apéritif moyen 25 min 161 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de beurre 20 g de gruyère râpé 1 cuillère à café de curry 75 g farine 1/2 sachet de levure...
Recette Madeleines salées

Madeleines salées

(5 votes) , (1) , (50)
Apéritif facile 20 min 108 kcal
Ingrédients: 80 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 15 g de gruyère rappé 60 g de jambon en petits dés ou l...
Recette Madeleines au saumon fumé

Madeleines au saumon fumé

(4 votes) , (1) , (36)
Apéritif facile 30 min 168 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 40 g de beurre 1 petit-suisse 100 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl de lait 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère de cumin et coriandre ha...
Recette Madeleines à la purée de noisettes (sans beurre)

Madeleines à la purée de noisettes (sans beurre)

(3 votes) , (18)
Apéritif facile 30 min 1378 kcal
Ingrédients: 2 oeufs entiers 100 g de purée de noisettes 70 g de sirop d'agave 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 30 g de lait...
Recette Madeleines à l'ancienne

Madeleines à l'ancienne

(3 votes) , (25)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 225 g de farine 160 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 1 paquet de levure en poudre 4 oeufs 1 citron ou 1 c à café d’arôme de vot...
Recette Madeleines au chorizo et camambert

Madeleines au chorizo et camambert

(2 votes) , (20)
Apéritif facile 25 min 545 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe d'huile de tomates séchées 15 g de gruyère râpé 60 g de camembert en dés 1 c...
Recette Madeleines au chèvre et aux olives

Madeleines au chèvre et aux olives

(2 votes) , (82)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 125 g de beurre salé ou demi-sel fondu 3 oeufs 1/2 bocal d'olives 1 bûchette de chèvre 150 g de farine 1/2 sachet de levure...
Recette Apéritif festif : roulés de foie gras et chocolat / madeleines salées

Apéritif festif : roulés de foie gras et chocolat / madeleines salées

(2 votes) , (1) , (11)
Apéritif facile 35 min 20 min
Ingrédients: 5 g de blancs d'oeufs 25 g de sucre 20 g de beurre 1 g de jaune d’oeufs 80 g de chocolat noir Valrhona 70 g de foie gras de canard cuit 7 g de Banyul...
Recette Madeleines aux figues coeur de foie gras

Madeleines aux figues coeur de foie gras

(1 vote) , (20)
Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillère à soupe d'huile 4 figues sèches coupées en petits morceaux 40 g de bloc de foie gras...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Votre plat principal pour Noël sera à base...
Votez