Madeleines aux tomates confites et au chèvre

Name: Madeleines aux tomates confites et au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 1/2 sachet de levure; 2 oeufs; 75 g d'huile; 50 g de lait; 100 g de tomates confites; 50 g de fromage de chèvre

Ces mini madeleines se mangent sans faim et sont particulièrement appréciées à l'heure de l'apéritif.

Apéritif

6 parts

15 min

facile

252 Kcal

Madeleines aux tomates confites et au chèvre

(4.1/5 - 10 votes)
3
235

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Ingrédients

150 g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
75 g d'huile
50 g de lait
100 g de tomates confites
50 g de fromage de chèvre

Coût estimé: 1.49€ (0.25€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Tamiser la farine et la levure.
Ajouter les œufs battus, le lait et l'huile. Saler et poivrer.
Couper les tomates confites ainsi que le fromage de chèvre en petits morceaux puis les rajouter à la pâte obtenue précédemment.
Remplir les empreintes à madeleines en silicone puis enfourner pour environ 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)

Calories: 252Kcal

Glucides: 18.5g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 7g
Fibres: 1.3g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Randi, 02/09/2013

Superbe cette recette. tres facile et les convives en rafollent.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

tantpis, 05/11/2022

Helas trop d’huile ! c’était des madeleines frites !
essaierai de nouveau avec mon bon sens…ajouterai juste ce qu’il faut, pour le lait pareil…ma question : pourquoi mettre les mesures liquide en gramme ?( huile, lait) c’est bien compliqué ! merci de votre attention..annie à N.Y

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10/09/2014

Tres bon, j ai rajouté des olives. Je les ai fait cuire ds des moules a muffins car je navais pas e moules a madeleines en rajoutant environ 5 mn de cuisson.

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