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Madeleines aux tomates confites et au chèvre

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
facile
252 Kcal
Ces mini madeleines se mangent sans faim et sont particulièrement appréciées à l'heure de l'apéritif.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

1/2 sachet de levure


75 g d'huile

50 g de lait

100 g de tomates confites

50 g de fromage de chèvre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Tamiser la farine et la levure.
  • Ajouter les œufs battus, le lait et l'huile. Saler et poivrer.
  • Couper les tomates confites ainsi que le fromage de chèvre en petits morceaux puis les rajouter à la pâte obtenue précédemment.
  • Remplir les empreintes à madeleines en silicone puis enfourner pour environ 15 minutes.
L le petit journal d'une passionnée de cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 18.5g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

Randi, 02/09/2013

Superbe cette recette. tres facile et les convives en rafollent.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/09/2014

Tres bon, j ai rajouté des olives. Je les ai fait cuire ds des moules a muffins car je navais pas e moules a madeleines en rajoutant environ 5 mn de cuisson.

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