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Cake au courgettes, saumon fumé et chèvre

Apéritif
4 parts
15 min
40 min
facile
606 Kcal
Il est excellent : moelleux, gouteux... ces trois ingrédients : saumon, courgettes et chèvre se marient à merveille.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Commencer par laver, puis couper les courgettes en petits dés
  • Les mettre à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes. les saler puis les poivrer. Réserver
  • Battre les œufs, y ajouter les farines, la levure, l'huile et le lait et la ricotta. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
  • Couper la demie buche en dès. L'ajouter à la préparation, avec les lardons de saumon et les courgettes refroidies
  • Bien mélanger puis déposer dans un moule à cake dans lequel vous aurez mis du papier cuisson afin que çà ne colle pas
  • Mettre dans un four préchauffé à 190° pendant environ 40 minutes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (367g)
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 26.7g
  • Lipides: 39.8g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 30.5g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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