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Cake au courgettes, saumon fumé et chèvre
Il est excellent : moelleux, gouteux... ces trois ingrédients : saumon, courgettes et chèvre se marient à merveille.
Préparation
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Commencer par laver, puis couper les courgettes en petits dés
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Les mettre à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes. les saler puis les poivrer. Réserver
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Battre les œufs, y ajouter les farines, la levure, l'huile et le lait et la ricotta. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
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Couper la demie buche en dès. L'ajouter à la préparation, avec les lardons de saumon et les courgettes refroidies
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Bien mélanger puis déposer dans un moule à cake dans lequel vous aurez mis du papier cuisson afin que çà ne colle pas
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Mettre dans un four préchauffé à 190° pendant environ 40 minutes
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (367g)
Calories: 606Kcal
- Glucides: 26.7g
- Lipides: 39.8g
- Gras sat.: 14.9g
- Protéines: 30.5g
- Fibres: 5.7g
- Sucre: 6.9g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 20

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