Millefeuille de crêpes à la ricotta, saumon frais & petits légumes
Cette recette vous plaira, elle est vraiment facile à faire.
Ingrédients
4
Pour 12 crêpes :
Pour la garniture :
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Terrine au saumon frais et saumon fumé
Préparation
Préparation20 min
Cuisson2 min
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour la pâte à crêpes et fouettez.
Réservez. - Coupez le saumon en tout petits dés.
- Dans un bol, mélangez les dés de saumon avec la ricotta et avec la ciboulette coupée en morceaux.
Assaisonnez à votre convenance. - Coupez le concombre et la tomate également en petits dés.
- Versez les légumes dans un autre bol et ajoutez l'aneth. Mélangez.
- Dans une poêle, faites cuire à sec des crêpes d'environ 10 cm de diamètre.
Une fois toutes les crêpes cuites, dressez vos assiettes. - Déposez dans une assiette une première crêpe, sur le dessus déposez le mélange ricotta/saumon, puis une autre crêpe, ensuite une couche de mélange concombre/tomate, une autre crêpe et décorez le dessus pour finir avec des œufs de saumon.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 258Kcal
- Glucides: 12.4g
- Lipides: 13.2g
- Gras sat.: 6.1g
- Protéines: 21g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 4.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
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