Cake au fromage de chèvre et à la courgette

Name: Cake au fromage de chèvre et à la courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de farine; 5 cl d’huile d’olive; 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc (0% en l’occurrence); 3 oeufs; 1 bûche de chèvre; 1 courgette; 1 sachet de levure; sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

50 min

moyen

294 Kcal

Cake au fromage de chèvre et à la courgette

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de farine

5 cl d’huile d’olive

4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc (0% en l’occurrence)

3 oeufs

1 bûche de chèvre

1 courgette

1 sachet de levure

sel

poivre

Préparation

Laver la courgette, en enlever les extrémités et couper la en morceaux.
Faire revenir les morceaux dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
Battre les œufs avec la farine.
Ajouter l’huile et mélanger puis ajouter le fromage blanc. Bien mélanger le tout. Saler et poivrer.
Couper la buche de chèvre en morceaux et les mélanger à la pâte.
Ajouter les morceaux de courgette à la pâte et mélanger de nouveau.
Déposer la pâte dans un moule à cake. Mettre au four préchauffé à 150 degrés et laisser cuire environ 40 minutes.

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