Capuccino de tomates au chèvre

Ingrédients

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 6 tomates roma
• 6 tomates cerises
• 1 poivron rouge
• 4 rondelles de chorizo
• 1 feuille de sauge
• 1 feuille de basilic
• sel de céleri
• poivre
• huile d'olive

Pour la chantilly au chèvre il faut :

• 1 chèvre tendre (forme camembert)
• 30 cl de crème liquide spéciale chantilly
• poivre du moulin

Pour la décoration :

• 1 cuillère à soupe de pignons de pins
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• une dizaine de feuilles de basilic