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Madeleines à la purée de noisettes (sans beurre)

Apéritif
1 parts
15 min
15 min
facile
1378 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 oeufs entiers

100 g de purée de noisettes

70 g de sirop d'agave

100 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

30 g de lait

Préparation

  • Remplacer le beurre par la purée de noisette et contrairement à ce dernier, ne donne pas de cholestérol (à trouver en épicerie Bio)
  • Le sirop d'agave, quant à lui, est issu d'une plante et est essentiellement composé de fructose. Son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre.
  • Préchauffer le four à 220°C avant de préparer.
  • Dans un petit saladier, battre les œufs en omelette.
  • Mettre sirop d'agave + purée de noisette.
    Régler 2 minutes à 50° VIT 3.
  • Ajouter le reste des ingrédients.
    Mixer 1 minute VIT 3.
  • Placer au froid pendant au moins 2 heures.
    Perso,mettre la pâte à refroidir le temps de préchauffage du four.
  • Cuire 6 minutes à 220°C puis baisser à 180°C et cuire 4 à 5 minutes de plus.
    Laisser refroidir, démouler puis déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 1378Kcal
  • Glucides: 121.6g
  • Lipides: 74.9g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 43.9g
  • Fibres: 12.8g
  • Sucre: 48.8g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 46
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:






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