Ptitchef

Madeleines choco-noisette

Autre
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 mini-madeleines ou 6 grosses:


50 g de sucre

30 g de farine avec poudre levante

20 g de noisettes en poudre

50 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe de cacao

un peu de nutella

noisette concassée

Préparation

  • Battre 2 œufs avec 50 g de sucre, ajouter 30 g de farine avec poudre levante, 20 g de noisettes en poudre, 50 g de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de cacao. Ne pas cesser de mélanger pendant et entre l'ajout de chaque ingrédient.
  • Verser dans vos moules à madeleines un peu de préparation, pour renforcer l'effet choco-noisette vous pouvez ajouter un peu de nutella au centre avant de recouvrir à nouveau de pâte et/ ou saupoudrer de noisette concassée sur le dessus.
  • Cuire à 180°C, une petite dizaine de minutes ( moins pour les mini-madeleines).

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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