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Brownies "sains" à la noisette

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
425 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
180 g de purée de noisettes

5 cuillères à soupe de sirop d'agave

200g de chocolat noir

100 g de farine de petit épeautre semi-complète

1/2 cuillère à café de bicarbonate

3 œufs

50 g de noix de pécan hachées grossièrement

Préparation

  • Mélanger la purée de noisettes et le sirop d'agave. Ajouter le chocolat fondu au bain marie, puis la farine et le bicarbonate. Incorporer ensuite les œufs entiers un par un. Terminer par les noix de pécan.

    Mettre la pâte dans un moule carré d'environ 20 cm.

    Préchauffer le four à 180° et faire cuire 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et découper en carrés.


    Le résultat est je trouve très bon. Moins riches bien évidemment que des brownies traditionnels, les gâteaux ont un délicieux petit gout de noisette qui m'a séduite.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 28.9g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Ella, 21/10/2019

Très bon, la purée de noisettes est une idée pertinente car elle donne à la pâte la texture d'un vrai brownie ! :)

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