Ptitchef

Légumes rôtis à l'huile de noisette

Un repas sain et gourmand, avec des carottes et navets fondants et des pignons croquants
Accompagnement
4 parts
20 min
1 heure
facile
210 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Épluchez les carottes, lavez-les. Épluchez les échalotes, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les oignons rouges, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les navets, lavez-les.
  • Préchauffez le four à 190°
  • Etape 3 - Légumes rôtis à l'huile de noisette
    Dans un plat à four, versez de l'huile d'olive, et frottez avec la gousse d'ail. Ajoutez dans le plat les carottes entières, les navets entiers, les oignons rouges en lamelles, les échalotes en lamelles et la gousse d'ail. Ajoutez par dessus sel, baies roses selon votre goût. Versez un filet d'huile de noisettes. Ajoutez les pignons.
  • Etape 4 - Légumes rôtis à l'huile de noisette
    Enfournez pour 1 heure environ, les légumes doivent être bien cuits et fondants.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Légumes rôtis à l'huile de noisette, photo 1
Légumes rôtis à l'huile de noisette, photo 2
Légumes rôtis à l'huile de noisette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

roussel, 18/05/2019

Excellente recette je vais la refaire Merci

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