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Légumes rôtis à l'huile de noisette

Accompagnement
4 parts
20 min
1 heure
facile
210 Kcal
Un repas sain et gourmand, avec des carottes et navets fondants et des pignons croquants

Ingrédients

Nombre de parts: 4



2 oignons rouges

20g de pignons


Huile de noisettes

Baies roses

1 gousse d'ail

25g de pignons de pin

Préparation

  • Épluchez les carottes, lavez-les. Épluchez les échalotes, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les oignons rouges, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les navets, lavez-les.
  • Préchauffez le four à 190°
  • Etape 3 - Légumes rôtis à l'huile de noisette
    Dans un plat à four, versez de l'huile d'olive, et frottez avec la gousse d'ail. Ajoutez dans le plat les carottes entières, les navets entiers, les oignons rouges en lamelles, les échalotes en lamelles et la gousse d'ail. Ajoutez par dessus sel, baies roses selon votre goût. Versez un filet d'huile de noisettes. Ajoutez les pignons.
  • Etape 4 - Légumes rôtis à l'huile de noisette
    Enfournez pour 1 heure environ, les légumes doivent être bien cuits et fondants.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Légumes rôtis à l'huile de noisette, photo 1
Légumes rôtis à l'huile de noisette, photo 2
Légumes rôtis à l'huile de noisette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

roussel, 18/05/2019

Excellente recette je vais la refaire Merci

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