Ptitchef

Poulet rôti et carottes confites au safran

Plat
2 parts
20 min
45 min
facile
Une recette simple et idéale pour un repas en famille !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulets fermiers/bio


3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée tomate basilic

1 pincée de safran

Sel

Préparation

  • Napper d'huile + sel les cuisses de poulets, les mettre dans un plat à gratin et les laisser dorer avec un fond d'eau pour ne pas que ça attache
  • pendant ce temps, éplucher et couper les carottes.
  • retirer les cuisses de poulet du plat, ajouter le safran au jus du poulet, mettre les carottes et bien mélanger. Replacer les cuisses de poulet par dessus, couvrir le plat avec de l'alu et enfourner ) 200 C pendant 45minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

11/10/2016

Combien de temps au four au départ pour faire dorer et à quelle température de four ??

(0) (0) Signaler
09/10/2016

Napper.... ca baigne dans l'huile alors que les cuisses de poulet sont déjà riche en gras. bref!45min à200degres il reste que la peau...et les os. recette peu consuelle

(2) (0) Signaler
05/03/2012

Rien d'original .....

(3) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet rôti & pommes-de-terre confites
Poulet rôti & pommes-de-terre confites
2 parts
2h50m
facile
4 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletLes carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez