Poulet au safran et au curcuma et ses legumes

Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 oignons
• 1 dose de safran
• 1 cs de curcuma
• 20 cl de crème fraiche
• 100 g de riz
• 1 cs d'huile d'olive
• Sel, poivre