Ptitchef

Poulet au curry et curcuma

Plat
3 parts
15 min
35 min
facile
180 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
7 pilons de poulet


150 ml d'eau bouillante

2 cuillères à café de hot curry

1 cuillère à café de curcuma

piment de Cayenne

sel


1 grosse tomate


1 gousse d'ail

Préparation

  • Commencer par faire chauffer le wok et ajouter un peu d'huile d'olive et une cuillère à café de curry.
    Remuer quelques instants, le temps de bien faire ressortir la saveur.
  • Couper grossièrement l'oignon que vous faites revenir dans l'huile.
    Ajouter ensuite le poulet avec le reste de curry, le curcuma, le piment, le sel et le poivre.
  • Fait revenir quelques minutes à feu vif jusqu'à ce que le poulet prenne une belle couleur dorée.
  • Puis ajouter la tomate mondée et épépinée coupée en gros dès et l'ail haché.
  • Verser l'eau dessus et laisser mijoter 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
6 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Poulet miel et moutarde
Poulet miel et moutarde
4 parts
45 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez