Ptitchef

Curry léger poulet / tomates / pommes

Autre
6 parts
15 min
60 min
facile
207 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 blancs de poulet

6 belles tomates

3 pommes


3 cuillères à soupe de curry ( voire + selon les goûts )

Persil ou coriandre fraîche

Sel, poivre

Préparation

  • Couper le poulet en lamelles assez fines. Emincer finement les oignons, peler et couper les tomates en morceaux, peler et couper les pommes en cubes.
  • Dans une sauteuse anti-adhésive, faire dorer le poulet et y ajouter, pendant qu'il colore, 2 cuillères à soupe de curry en poudre.
  • Bien mélanger afin qu'il s'en imprègne bien. Ajouter ensuite les oignons émincés et tout faire revenir en remuant.
  • Ajouter les cubes de pommes puis les tomates avec le jus rendu, saler, poivrer, bien mélanger.
  • Mouiller d'eau à hauteur en ajoutant 1 cuillère à soupe de curry et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l'eau en cours de cuisson.
  • Servir parsemé de persil ou de coriandre fraîchement ciselé(e).
    Servir avec du riz, des pâtes ou de la semoule.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 207Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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