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Poulet au lait de coco et curry

(4.35/5 - 209 votes)
65 commentaires


Ingrédients

4 escalopes de poulet
une boite de tomate pelée
4 cuilléres à café de curry
1 cuillére à café de gimgembre
200 ml de lait de coco
sel
poivre

Préparation

Coupez des morceaux d'escalopes en dés de la taille d'une bouchée, faites les revenir dans un peu d'huile d'olives, salez, poivrez.
Mettre les escalopes coupées en dés dans une marmite assez haute.
Ajoutez la boite de tomate pelées, écrasez et mélangez.
Ajoutez le lait de coco, mélangez à nouveau.
Ajoutez le curry le gimgembre et mélangez.
Couvrez et laissez cuire environ 15min a feux doux;
Servez avec un riz basmati.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

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Commentaires des membres (65):

05/01/2013

Cela m'a l'air délicieux!!!! je vais le "faire" ce week end et ajouter de la coraindre fr



je vais le faire ce Dimanche!! et je vais ajouter de la coriandre fraiche .Joli plat très facile et rapide à réaliser Super!!!!!!!

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17/10/2013

Poulet au lait ? c'est très bizarre, mais, je crois que c'est très bon. merci. Un site sur la cuisine chinoise pour vous : www.goutsdechine.com

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s0526unny
s0526unny, 04/04/2016

EXcellent et en plus super rapide......beaucoup de goût....très facile à faire et pas besoin de beaucoup d'ingrédient....On a adoré.

J'ai cuisiné cette recette
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21/06/2013

Cette recette est spéciale mais gouteuse . je l'ai faite (j'ai 12 ans) toute seul . je trouve quelle est très facile a réalise. :)

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Marmottegourmande
Marmottegourmande, 06/12/2015

Très facile et bon, mais j'ai rajouté des épices car un peu fade sinon. Et du coriandre frais pour servir.

J'ai cuisiné cette recette
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06/12/2013

Personnellement j'ajoute une boite 425gr de macédoine de légumes égouttés en fin de cuisson.

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02/01/2013

Surprenant les tomates pelées dans un curry de poulet, mais finalement c'est excellent !

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07/12/2012

Super bon et très rapide!!j'ajoute pour la décoration une "pluche" de coriandre frais

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04/01/2013

Pas encore essayé mais cela me semble excellent ! mon prochain plat sans aucun doute

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MYCAN46, 29/01/2016

Très facile et rapide à réaliser.
Excellent, bonne texture et goût délicieux.

J'ai cuisiné cette recette
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