Ptitchef

Curry de poulet au lait de coco

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 aiguillettes de poulet


1 cuillère à café de pâte de curry rouge

20 cl de lait de coco

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter le poulet, le saisir sur les deux faces. Le retirer de la poêle.

    Ajouter une bonne cuillère à café de pâte de curry rouge (selon les goûts, attention ça pique !) et mélanger aux oignons.

    Verser le lait de coco. Quand la sauce est bien liée, y remettre le poulet et laisser mijoter 10 minutes environ.

Photos

Curry de poulet au lait de coco, photo 1Curry de poulet au lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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