Poulet curry, tomates et lait de coco, pour un plat plein de saveurs

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail (de l'ail en poudre)
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de garam masala
• 1 cuillère à café de curry
• 2 escalopes de poulet
• 400 g de tomates concassées
• 12 cL de fond de volaille
• 25 cL de lait de coco
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive