Ptitchef

Soupe tomates, pomme et curry

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile
47 Kcal
Rien de tel que cette soupe pour réchauffer le cœur et le corps. A la fois douce grâce à la pomme et aux tomates, et épicée grâce au curry.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 pomme type "granny"

2 cuillère à café de curry en poudre

1 bouillon-cube de volaille

1 l d'eau

Préparation

  • Dans une cocotte, faites revenir votre oignon émincé avec 3 "pschit" d'huile d'olive et 4 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
  • Pendant ce temps, pelez et coupez les tomates en quartiers. Pelez, épépinez et coupez votre pomme en dès. Ajoutez-lez dans la cocotte dès que les oignons deviennent tendres.
  • Ajoutez alors le curry, le bouillon-cube de volaille et l'eau. Poivrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 45 minutes.
    Passez au mixeur et servez bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 401g
Calories: 47Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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