Soupe au raifort frais et aux pommes - apfel-meerettichsuppe
Soupe au raifort frais et aux pommes - Apfel-Meerettichsuppe
Envie d'une bonne soupe? Mais ne trouve aucune recette? Ceci est la réponse à cela. Cette soupe est magnifique, raffinée, et réconfortant. Vous pouvez le préparer sans aucune difficulté.
Coupez les oignons en cubes et faites le rissoler dans l'huile d'olive, coupez les pommes en morceaux et ajoutez les.
Râpez un peu de raifort frais (40 - 50 g ) et mettez le aussi dans la casserole. Versez quelques cuillères ( selon le goût) du raifort en verre, mélangez et déglacez avec un peu de vin blanc.
Ensuite, mouillez à hauteur avec le fond de volaille et un peu de crème. Laissez cuire 20 minutes environ.
Ensuite, mixez cette soupe dans le thermomix ou blinder, assaisonnez encore une fois et servez avec un peu de saumon fumé.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant
Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes!
