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Soupe aux haricots blanc, bacon et pomme granny smith

Une excellente soupe bien excellente et délicieuse à la fois.
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire revenir le bacon ou lardons dans un casserole pour 2 ou 3 minutes ensuite ajouter l'oignon et continuer pour quelques minutes encore.
  • Ajouter ensuite le bouillon de poule chaud, les pommes en cubes et la pomme de terre en cubes. Laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
  • Ajouter ensuite la boite d'haricots blanc bien rincé et continuer la cuisson de 7 à 10 minutes avant d'ajouter le vinaigre et le sucre. Assaisonner de sel et poivre et servir avec du persil frais.

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Photos

Soupe aux haricots blanc, bacon et pomme granny smith, photo 1
Soupe aux haricots blanc, bacon et pomme granny smith, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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