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Soupe de haricots blancs aux saucisses fumées

Une soupe bien consistante pour les jours d'hiver.
Entrée
2 parts
20 min
1 h 30 m
facile
451 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 2.58 (1.29€/part)

Préparation

  • Faites tremper une journée les haricots dans une grande casserole d'eau froide.
  • Gouttez-les et mettez les à cuire avec un gros oignon épluché et découpé en lamelles pendant une heure trente. Salez en fin de cuisson.
  • Parallèlement, faites cuire 10 minutes (petits frémissements) dans une casserole d'eau les saucisses que vous aurez prélablement piquées.
  • Mixez la soupe, versez-la dans des grands bols et déposez-y les saucisses coupées en tranches.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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