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Soupe de haricots blancs au chorizo

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de haricots blancs

100 g de chorizo fort


4 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

1 cube de bouillon de légumes

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Couper les tomates en dés. Peler et émincer les gousses d'ail.
  • Faire dorer l'ail avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte 3 minutes à feu vif.
  • Retirer l'ail, verser les dés de tomates, laisser cuire 3 minutes.
  • Verser50 cl d'eau, porter à ébullition, ajouter le cube de bouillon et le concentré de tomates.
  • Rincer et égoutter les haricots, puis verser dans la cocotte.
  • Cuire 10 minutes à gros bouillons. Ajouter le chorizo en rondelles, et cuire encore 5 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 176g
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

02/04/2014

Fait avec du chorizo vege,un peu de curcuma et coriandre en plus....miam!!! merci pour la recette

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