Ptitchef

Soupe de haricots blancs à la pancetta

Plat
4 parts
12 min
35 min
facile
278 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

8 tranches de Pancetta coupées en lanières

2 ails


1 carotte coupés en gros cubes

1 branche de céleri

1 brin de thym frais

cumin en poudre

2 clous de girofle

2 feuilles de laurier

sel

poivre

400 g de haricots blancs

1 petit pot de coulis de tomates

Préparation

  • Faire revenir 10 minutes à l'huile d'olive, dans une cocotte-minute, 8 tranches de Pancetta coupées en lanières, 2 ails, 1 oignon et 1 carotte coupés en gros cubes, 1 branche de céleri, 1 brin de thym frais, cumin en poudre, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, sel, poivre.
  • Ajouter 400 g de haricots blancs, 1 petit pot de coulis de tomates.
  • Fermer la cocotte et cuire 25 minutes.
  • Lever le thym, le laurier, les clous de girofle, ainsi qu'une grosse cuillère de haricots et de Pancetta pour la déco.
  • Mixer le reste.
  • Décorer avec les légumes réservés et la Pancetta, arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 278Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de légumes aux haricots blancs
Soupe de légumes aux haricots blancs
4 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Soupe aux haricots blancs
Soupe aux haricots blancs
6 parts
1h25m
moyen
4 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe Harira, facile et parfumée
Soupe Harira, facile et parfumée
8 parts
1h40m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesQue faire avec des blancs d'oeufs ?Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez