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Pieds de porc aux haricots

Plat
2 parts
20 min
1 heure
moyen
1047 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettre les pieds dans une casserole, les couvrir d'eau, saler et poivrer et faire cuire jusqu'à ce que les chairs se détachent facilement (environ deux heures).
    Enlever la viande, détacher la viande, la couper en morceaux.
    Mettre l'huile dans une autre casserole, la faire chauffer et y faire dorer l'oignon avant de joindre la viande et tous les autres ingrédients.
    Laisser mijoter une dizaine de minutes et ajouter les haricots.
    Les laisser encore 10 minutes pour que l'ensemble soit homogène.
    Le plat est meilleur préparé à l'avance.
    Parsemer de coriandre avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (484g)
Calories: 1047Kcal
  • Glucides: 40.6g
  • Lipides: 58.7g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 76.2g
  • Fibres: 24.2g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 30
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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