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Porc au haricots noirs ( Chine)

Plat
5 parts
30 min
9 min
facile
Ce plat est bien particulier, il a le gout de la chine.

Ingrédients

5

Préparation

  • Coupez la viande en fines lamelles, faites les mariner avec le vin de riz, 1 cuillère à soupe de sauce soja et la maïzena pendant 20 à 30 minutes.
  • Chauffez un wok ou une sauteuse, versez la moitié de l'huile puis saisir le porc quelques minutes.
    Réservez.
  • Ajoutez la sauce aux haricots noirs et à l'ail, l'ail, l'échalote puis la sauce de soja restante, le sucre, le bouillon.
  • Portez à ébullition puis ajoutez le porc, laissez cuire encore 5 minutes.
  • Servez chaud avec du riz et des légumes sautés.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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