Porc aux carottes et olives façon tajine

Name: Porc aux carottes et olives façon tajine
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 4 carottes,; 3 escalopes de porc; 1poignée d'amande; 1poignée d'olive vertes; vin blanc; maizena

Plat

2 parts

10 min

1 heure

moyen

Porc aux carottes et olives façon tajine

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Préparation

1/ On épluche les carottes et on les coupe en rondelles

2/ On coupe le porc en petit morceaux

3/ Dans un filet d'huile d"olive on fait dorer les carottes et le porc, saler et poivrer dans une poelle.

4/ On ajoute les olives, les amandes, et une demi petite bouteille de vin blanc et 2 cuillère à soupe de maizena

5/ On verse un verre d'eau, on couvre et on laisse mijoter 1heure.

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