Ptitchef

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Une recette version salée, caramélisée , un peu sucrée/salée

Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
622 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 16.25 (2.71€/part)

Préparation

  • Faites dorer la viande en morceaux de 3cm avec l'huile dans une cocotte. Retirez-la et faites revenir l'oignon émincé
  • Remettez la viande, mélangez et ajoutez le miel. Mélangez jusqu'à caramélisation
  • Ajoutez le vinaigre et le vin, l'ail, les abricots et les tomates émincées, le bouquet garni, les épices, le sel et le poivre
  • Mélangez entre chaque, délicatement, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes
  • Grillez les amandes à sec à la poêle sur feu moyen et parsemez le sauté dans un plat chaud

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L La cuisine facile de Tini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (429g)
Calories: 622Kcal
  • Glucides: 24.5g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 42.6g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans gluten
Sans oeuf

Photos

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)
Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...) - photo 2
Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...) - photo 3
Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...) - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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