Sauté de porc aux fruits secs (un peu tajine...)

Name: Sauté de porc aux fruits secs (un peu tajine...)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de porc dans l'épaule ou l'échine; 18 abricots secs et moelleux; 60 g d'amandes effilées; 1 oignon; 4 gousses d'ail; 4 tomates; 15 cl de vin blanc; 1cuillère à soupe de miel; 5 cl de vinaigre de cidre; 1 bouquet garni; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 clou de girofle; muscade; poivre et sel

Plat

facile

1 h 5 m

697 Kcal

Une recette version salée, caramélisée , un peu sucrée/salée

Ingrédients