Ptitchef

Porc façon tajine au potiron

Plat
3 parts
10 min
2 heures
facile
1162 Kcal
Essayez-le c'est trop bon! avec de bonnes épices qui embaument la maison, hummm un pur délice !

Ingrédients

3

Préparation

  • Epluchez le potiron et détaillez-le en gros dés. Réservez.
  • Dans une cocotte, faites frire l'oignon émincé dans un peu d'huie. Ajoutez ensuite les morceaux de viande et faites-les dorer sur toutes leurs faces. Salez, poivrez.
  • Ajoutez ensuite les morceaux de potiron ainsi que toutes les épices. Mélangez sur feu vif pendant quelques minutes.
  • Réduiez ensuite le feu et recouvrez d'eau. Ajoutez enfin le kubor et laissez mijoter pendant 1 heure 30 à 2 heures sur feu moyen.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (716g)
Calories: 1162Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 71.4g
  • Gras sat.: 19.9g
  • Protéines: 96.3g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 21.3g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 34
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saint Amour Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

20/09/2012

J'ai essayé cette recette , elle est excellente Merci.

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