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Ragoût de Porc au Potiron

C'est tellement simple à réaliser: il suffit de tout jeter dans une cocotte et de laisser cuire. C'est un un délice!
Plat
2 parts
15 min
4 heures
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé et les feuilles de sauge quelques minutes dans de l'huile.
  • Rouler les morceaux de viande dans la farine , et les ajouter aux oignons, avec le potiron et les pommes de terre.
  • Couvrir de liquide: moitié bouillon, moitié vin.
    Saler et poivrer, et porter à ébullition.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 150°-160°, et laisser mijoter pendant 3 à 4 heures.
  • Au moment de servir, parsemer d'un mélange de romarin et d'ail frais hachés.

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