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Porc laqué au soja et aux sésames

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
438 Kcal
Le porc est succulent et savoureux

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g de filet de Porc

2 c à soupe de sauce soja

2 c à soupe de miel

2 gousses d'ail

1 c à soupe de farine


Graines de sésame

Préparation

  • Parer le filet de porc et le déposer dans un plat à gratin.
  • Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et l'ail hachée.
    Badigeonner le filet de porc.
    Parsemer de graines de sésame.
    Verser un 1/2 verre d'eau dans le plat.
  • Mettre au four pendant 20 minutes au four préchauffé à 210°.
    Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
  • Couvrir le filet avec du papier aluminium et laisser cuire encore 10 minutes.
    La viande ne brûlera pas, elle sera cuite à point.
  • Éplucher et couper l'oignon en rondelles.
    Verser dans un assiette, la farine et y plonger les rondelles d'oignons.
  • Les faire revenir dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile de tournesol.
    Elles doivent être croustillantes.
  • Couper le porc en tranches et le servir avec les rondelles d'oignon et une salade ...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 437Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans oeufSans oeuf

Photos

Porc Laqué au Soja et aux Sésames, photo 1Porc Laqué au Soja et aux Sésames, photo 2Porc Laqué au Soja et aux Sésames, photo 3

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Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:

17/03/2015

Délicieuse ; surtout la sauce ( j'ai doublé les quantités et le l'ai épaissie en fin de cuisson ) . A refaire .

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
diplo70, 13/03/2015

Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cuistot64
Cuistot64, 08/03/2015

Je vais essayer cette recette mais en dehors des oignons frits que me conseillez-vous pour L'accompagner(frites,croquettes,riz...)

(0) (2) Signaler
08/03/2015

Je vais là faire ... espérant que ce ne seras pas trop sucré

(0) (2) Signaler
08/03/2015

Ça m al air très bon

(0) (2) Signaler
08/03/2015

Je vais essayer

(0) (1) Signaler
helyote, 08/03/2015

Je vais essayer cette recette qui me parais délicieuse, merci

(1) (1) Signaler

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