Parer le filet de porc et le déposer dans un plat à gratin.
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et l'ail hachée. Badigeonner le filet de porc. Parsemer de graines de sésame. Verser un 1/2 verre d'eau dans le plat.
Mettre au four pendant 20 minutes au four préchauffé à 210°. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
Couvrir le filet avec du papier aluminium et laisser cuire encore 10 minutes. La viande ne brûlera pas, elle sera cuite à point.
Éplucher et couper l'oignon en rondelles. Verser dans un assiette, la farine et y plonger les rondelles d'oignons.
Les faire revenir dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile de tournesol. Elles doivent être croustillantes.
Couper le porc en tranches et le servir avec les rondelles d'oignon et une salade ...
Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.
Sans oeuf
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Commentaires des membres:
Délicieuse ; surtout la sauce ( j'ai doublé les quantités et le l'ai épaissie en fin de cuisson ) . A refaire .
Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.
Je vais essayer cette recette mais en dehors des oignons frits que me conseillez-vous pour L'accompagner(frites,croquettes,riz...)
Je vais là faire ... espérant que ce ne seras pas trop sucré
Ça m al air très bon
Je vais essayer
Je vais essayer cette recette qui me parais délicieuse, merci