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Porc laqué au soja et aux sésames

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
438 Kcal
Le porc est succulent et savoureux

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g de filet de Porc

2 c à soupe de sauce soja

2 c à soupe de miel

2 gousses d'ail

1 c à soupe de farine


Graines de sésame

Préparation

  • Parer le filet de porc et le déposer dans un plat à gratin.
  • Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et l'ail hachée.
    Badigeonner le filet de porc.
    Parsemer de graines de sésame.
    Verser un 1/2 verre d'eau dans le plat.
  • Mettre au four pendant 20 minutes au four préchauffé à 210°.
    Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
  • Couvrir le filet avec du papier aluminium et laisser cuire encore 10 minutes.
    La viande ne brûlera pas, elle sera cuite à point.
  • Éplucher et couper l'oignon en rondelles.
    Verser dans un assiette, la farine et y plonger les rondelles d'oignons.
  • Les faire revenir dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile de tournesol.
    Elles doivent être croustillantes.
  • Couper le porc en tranches et le servir avec les rondelles d'oignon et une salade ...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 437Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 32.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Porc Laqué au Soja et aux Sésames, photo 1Porc Laqué au Soja et aux Sésames, photo 2Porc Laqué au Soja et aux Sésames, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

17/03/2015

Délicieuse ; surtout la sauce ( j'ai doublé les quantités et le l'ai épaissie en fin de cuisson ) . A refaire .

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
diplo70, 13/03/2015

Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cuistot64
Cuistot64, 08/03/2015

Je vais essayer cette recette mais en dehors des oignons frits que me conseillez-vous pour L'accompagner(frites,croquettes,riz...)

(0) (2) Signaler
08/03/2015

Je vais là faire ... espérant que ce ne seras pas trop sucré

(0) (2) Signaler
08/03/2015

Ça m al air très bon

(0) (2) Signaler
08/03/2015

Je vais essayer

(0) (1) Signaler
helyote, 08/03/2015

Je vais essayer cette recette qui me parais délicieuse, merci

(1) (1) Signaler

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