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Echine de porc à l'asiatique

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile
Finalement, c'est une bonne chose : cette recette peut être réalisée en toute saison !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
5 côtes de porc dans l'échine

3 cuillères à soupe de miel

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 gousses d'ail

2 cm de gingembre frais

3 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Peler le gingembre, l'hacher finement.
    Peler, dégermer et écraser les gousses d'ail.
  • Préparer une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, l'ail, le gingembre et les graines de sésame.
  • Imbiber les côtes de cette marinade.
  • Placer au frais 2 heures, en retournant les côtes régulièrement.
  • Faire chauffer le grill.
  • Déposer les côtes et faire cuire durant 10 minutes environ en retournant à mi cuisson.
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Accord vin : Que boire avec ?

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