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Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce

Plat
4 parts
25 min
3 min
moyen
Des papillotes asiatiques avec sa sauce et une belle salade accompagnées d'un riz basmati. C'est vraiment délicieux, un peu long à faire mais il en vaut vraiment la peine.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pâte Won Ton

1 Tasse d'épinards hachés finement

1 grosse échalote française hachée finement

2 échalotes vertes hachés finement

1 gousse d'ail pressée au presse ail

½ tasse 125 ml de chapelure genre Italienne

1 lbs ¼ 568 gr environ de porc haché maigre

1 oeuf battu

Sel et poivre

¼ cuillère à thé de paprika

1 cuillère à thé de concentré de bouillions de poulet ( genre bovril )

Préparation

  • Etape 1 - Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce
    Bien mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Etape 2 - Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce
    Étaler les pâtes Won Ton sur une surface.
  • Etape 3 - Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce
    Battre un œuf avec 1 cuillère à table d'eau et avec un pinceau badigeonner les bords des pâtes Won Ton.
  • Etape 4 - Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce
    Ajouter environ ½ cuillère à thé du mélange de porc dans chacune des pâtes. Plier comme vous voyez sur les photos et recommencer le principe.
  • Etape 5 - Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce
    Faire chauffer la friteuse à 375°F ( 190°C ) et faire frire les papillotes environ 8 à 10 à la fois.

Photos

Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce, photo 1Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce, photo 2Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce, photo 3Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce, photo 4Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce, photo 5Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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