Porc aux cinq-épices
Préparation
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Couper les tranches de porc en morceaux de 1 1/2 po (4 cm) et réserver.
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Faire chauffer l'huile d'arachide dans un wok, puis faire revenir la pâte de cari pendant 2 minutes.
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Incorporer la sauce de poisson, la sauce soya, le miel,la sauce aux huîtres, les cinq-épices en poudre et la citronnelle et faire revenir pendant 3 minutes.
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Ajouter le porc et faire cuire, en remuant souvent, pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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Servir chaud et décorer avec de la coriandre fraîche et du zeste de lime.
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