Pour la sauce : Dans un petit récipient pouvant être fermé hermétiquement, mélangez le dashi (chaud), la sauce soja, les graines de sésame et le sucre.
Refermez le récipient avec son couvercle et secouez énergiquement : le but est que le sucre soit bien dissous dans la sauce.
Faites cuire les épinards. Lorsqu’ils sont cuits et bien chauds, disposez les dans une assiette et versez la sauce aux graines de sésame sur les épinards.
Vous pouvez les servir en accompagnements de Saumon Teriyaki ou de Gyozas !
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