Ptitchef

Bavarois "light" coco et sa sauce au nutella

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
Dessert très léger avec une petite touche très gourmande...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le Bavarois :

300 g de fromage blanc

2 feuilles de gélatine ou de l'agar agar


50 ml de lait

45 g de sucre

2 cuillères à soupe de noix de coco râpée


Pour la sauce au Nutella :

1 volume de Nutella avec 2 volumes de lait

Préparation

  • Mettez la gélatine à tremper dans de l'eau froide
  • Faites chauffer le lait avec la noix de coco
  • Ajoutez la gélatine ramollie lorsque le lait est à ébullition, ôtez du feu et mélangez
  • Battez le fromage blanc avec le sucre et l’œuf
  • Versez le lait
  • Mélangez le tout et versez la préparation dans 4 ramequins.Laissez reposer au moins 4 heures au frais
  • Mélangez 1 volume de Nutella avec 2 volumes de lait.Faites chauffer au micro-onde 20 secondes puissant maximum

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

29/01/2012

Super

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